?侯馬市市場監(jiān)督管理局于2024年7月在國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)平臺領(lǐng)取的六棱盤不合格餐（飲）具核查處置情況通告如下：

（一）抽檢基本情況

2024年7月4日抽檢自侯馬經(jīng)濟開發(fā)區(qū)椒欲青椒火鍋餐飲有限公司使用的六棱盤，經(jīng)英格爾檢測認證（山東）有限公司檢驗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）依法處罰情況

侯馬市市場監(jiān)督管理局于2024年7月23日將不合格檢驗報告送達被抽檢單位并立案調(diào)查。經(jīng)查，侯馬經(jīng)濟開發(fā)區(qū)椒欲青椒火鍋餐飲有限公司平時未租用過消毒餐具，主要店內(nèi)有揭蓋式洗碗機，主要功能是內(nèi)藏加熱器90度高溫殺菌和干燥，應(yīng)該起到殺菌和消毒作用，自助區(qū)擺放餐具有紫外燈，起到消毒殺菌作用，使用的洗滌劑是品牌專用洗滌劑，查找原因可能是使用前未清洗干凈 。

違法事實認定及相關(guān)法律依據(jù)：該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條第一款第五項規(guī)定，責(zé)令你（單位）改正上述行為并給予警告。

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2024年8月21日

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